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김치 연두부 냉국

글쓴이: 사랑  |  날짜: 2012-10-26 조회: 2168
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HcBc%3D&page=75   복사
김치 연두부 냉국

●재료 | 연두부 1팩, 배추김치 ⅛포기, 쪽파 2뿌리, 영양부추 약간, 채소 냉국물 4컵
●조미료 | 참기름 1작은술, 소금·통깨 약간씩


준비하기
1. 배추김치는 소를 털어내고 흐르는 물에 양념을 씻은 뒤 1㎝ 폭으로 송송 썬 다음 참기름과 소금, 통깨를 넣고 조물조물 무친다.
2. 쪽파는 송송 썰고, 영양부추는 5㎝ 길이로 자른다.


만들기
1. 그릇에 연두부를 통째로 담고 채소 냉국물을 부은 뒤 쪽파를 소복이 뿌린 다음 양념한 배추김치와 부추를 얹어 완성한다.

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