테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 355148  
꽈리고추찜조회 339583  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 325120  
일주일의 여유! 우리...조회 319275  
새우야채볶음조회 316490  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 293858  
[오리날개구이]두가지...조회 287434  
가죽나물장아찌조회 254172  
콩비지 완자 스파게티조회 219441  
부추 콩나나물밥조회 217539  

이전글 다음글 목록 

매운양념닭볶음

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2012-09-13 조회: 1890
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcBY%3D&page=63   복사



매운양념닭볶음
매운양념닭볶음

쫄깃쫄깃 매콤한 양념닭볶음

닭다리살을 튀기지 않고 낮은 온도의 기름에 데치면 살이 부드러워지고 식어도 딱딱해지지 않는다.

  • 난이도
  • 열량 264kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간30분


매운양념닭볶음

닭다리살 2개 ,
마른 고추 3개, 라유(고추기름) 3큰술, 달걀 1개, 녹말가루 3큰술, 식용유 적당량, 닭다리살 밑간(후춧가루 ¼작은술, 간장 ½큰술, 참기름 1작은술)



매운양념닭볶음
  • 1. 껍질 벗긴 닭다리살을 4cm 길이로 썬 다음 후춧가루, 간장, 참기름 넣어 10분간 재운다.
  • 2. 1의 닭다리살에 달걀을 넣어 잘 섞은 다음 녹말가루를 넣고 버무린다. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 100~130℃ 온도에서 익힌다.
  • 3. 마른 고추는 0.5cm 크기로 썰어 고추기름을 두른 팬에 넣어 볶는다.
  • 4. 3의 볶은 고추에 2의 닭다리살을 넣고 한 번 더 볶아낸다.

    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,292
    No.제목글쓴이작성일조회
    3362김치+삼겹살 : 김치 삼겹살롤비올레트13-04-012441
    3361김치+참치통조림 : 김치 참치볶음벤자민13-04-012451
    3360양파마멀레이드 & 핫도그알스크림13-04-012183
    3359닭고기 사태바비큐쿠니13-04-012162
    3358달걀 : 간식으로 든든하게 달걀샌드위치포시13-04-012014
    3357달걀 : 식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀...구사일생13-04-011937
    3356아이를 위한 특별 바비큐 비빔가루스테이크다크엔젤13-04-011747
    3355마 버섯 채소 냉채슬픈이별13-04-011553
    3354연근 마늘종 무침스위티13-04-011425
    3353미나리 동부묵 잡채하얀세상13-04-011554
    3352보리 채소 샐러드케이트13-04-011402
    3351양상추 토마토 가지 말이포시13-04-011446
    3350Whisky Hot Choco스리틸걸스13-03-272631
    3349Hot Toddy슬픈세월13-03-272271
    3348Grapefruit 24완두콩13-03-272098

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     웰빙 새싹두부샐러드
     바삭바삭 맛있는 고구...
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    맥주에 대한 지식
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기