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파프리카샐러드

■준비재료
빨강·노랑 파프리카·오이 1개씩, 달걀 2개, 드레싱(올리브오일 3큰술, 발사믹식초 1큰술, 레몬즙·설탕 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩)

■만들기
1 파프리카는 링 모양으로 썰고 오이는 어슷썬다.
2 오이와 파프리카는 얼음물에 담갔다 건진다.
3 달걀은 삶아 슬라이스한다.
4 준비한 재료를 접시에 담고 분량의 재료를 섞어 만든 드레싱을 뿌린다.