 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯 도토리묵 냉국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBQ%3D&page=84
|
||
[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간 [ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵 준비하기 1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다. 2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다. 3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다. 4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3047 | 감자국 | 물방울 | 12-12-06 | 2627 |
| 3046 | 조개국 | 말괄랑이 | 12-12-06 | 2576 |
| 3045 | 무국 | 스마일 | 12-12-06 | 2561 |
| 3044 | 딸기 로마노프 | 블랙엔틱 | 12-12-05 | 4508 |
| 3043 | 호박수프 | 미레아 | 12-12-05 | 3554 |
| 3042 | 아스파라거스 베이컨구이 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-12-05 | 3234 |
| 3041 | 코코뱅 | 레인 | 12-12-05 | 3079 |
| 3040 | 토르티아 미니 피자 | 백설공주 | 12-12-05 | 2884 |
| 3039 | 닭봉조림 | 슬픈세월 | 12-12-05 | 2869 |
| 3038 | 애플 & 레몬펀치 | 루베트 | 12-12-05 | 2715 |
| 3037 | 리코타치즈 홍초 과일샐러드 | 다크엔젤 | 12-12-05 | 2698 |
| 3036 | 볶음밥을 곁들인 메로구이 | 단풍잎 | 12-12-05 | 2638 |
| 3035 | 양파튀김 | 윈디 | 12-12-05 | 2558 |
| 3034 | 청양고추드레싱 석화 | 루베트 | 12-12-05 | 2726 |
| 3033 | 레몬드레싱 카프레제샐러드 | 비올레트 | 12-12-05 | 2543 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
