 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
에스프레소젤리 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JchY%3D&page=63
|
||
재료 에스프레소 1잔, 물 2컵, 설탕 3큰술, 한천가루·젤라틴가루 2g씩, 장식용 휘핑 생크림·민트 잎 약간씩 만들기 1 볼에 젤라틴가루와 물 3큰술을 넣고 잠시 불린다. 2 냄비에 물 1과 1/2컵, 한천가루를 넣고 센 불에 끓여 한천이 다 녹으면 약한 불로 줄여 설탕을 넣고 녹인다. 3 ②에 에스프레소와 불린 젤라틴을 넣고 고루 저은 뒤 냄비 밑에 찬물을 받쳐 식으면 컵이나 틀에 담아 냉장고에 20~30분 이상 두어 차게 굳힌다. 4 먹기 직전 휘핑한 생크림과 민트 잎을 얹어 장식해 낸다. ■ 요리 / 김보선(Rosso Studio) ■ 진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3362 | 김치+삼겹살 : 김치 삼겹살롤 | 비올레트 | 13-04-01 | 2441 |
| 3361 | 김치+참치통조림 : 김치 참치볶음 | 벤자민 | 13-04-01 | 2451 |
| 3360 | 양파마멀레이드 & 핫도그 | 알스크림 | 13-04-01 | 2183 |
| 3359 | 닭고기 사태바비큐 | 쿠니 | 13-04-01 | 2162 |
| 3358 | 달걀 : 간식으로 든든하게 달걀샌드위치 | 포시 | 13-04-01 | 2014 |
| 3357 | 달걀 : 식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀... | 구사일생 | 13-04-01 | 1937 |
| 3356 | 아이를 위한 특별 바비큐 비빔가루스테이크 | 다크엔젤 | 13-04-01 | 1747 |
| 3355 | 마 버섯 채소 냉채 | 슬픈이별 | 13-04-01 | 1553 |
| 3354 | 연근 마늘종 무침 | 스위티 | 13-04-01 | 1425 |
| 3353 | 미나리 동부묵 잡채 | 하얀세상 | 13-04-01 | 1554 |
| 3352 | 보리 채소 샐러드 | 케이트 | 13-04-01 | 1402 |
| 3351 | 양상추 토마토 가지 말이 | 포시 | 13-04-01 | 1446 |
| 3350 | Whisky Hot Choco | 스리틸걸스 | 13-03-27 | 2631 |
| 3349 | Hot Toddy | 슬픈세월 | 13-03-27 | 2271 |
| 3348 | Grapefruit 24 | 완두콩 | 13-03-27 | 2098 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
