 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장 자장밥 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdRE%3D&page=104
|
|||
재료 밥 2공기, 데친 완두콩 2큰술, 올리브유 2/3큰술, 감자·양파 1개씩, 양배추 잎 1장, 물 2컵, 꿀 1큰술, 소금 약간, 녹말물(감자 전분 2큰술, 물 4큰술), 통깨 약간, 밑간한 돼지고기(돼지고기 70g, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술), 청국장 춘장(청국장·올리브유 2큰술씩, 춘장 3큰술) 만들기 1 돼지고기는 깍둑썰기한 뒤 분량의 재료로 밑간해 냉장고에 10분간 재워둔다. 2 양파와 양배추 잎은 작고 네모지게 썰고 감자는 깍둑썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 춘장과 청국장을 볶다가 춘장에 작은 구멍이 생기면 불을 끄고 겉도는 기름은 버린다. 4 올리브유를 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 겉면이 하얗게 익을 정도로 볶는다. 5 ④의 팬에 썰어둔 채소를 볶다가 물을 붓고 미리 볶아둔 청국장 춘장을 넣고 끓인다. 6 감자가 익으면 꿀을 넣고 소금으로 간한 뒤 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 7 데친 완두콩을 얹은 밥에 소스를 얹고 통깨를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2747 | 우엉 데리야키라이스 | 애니랜드 | 12-09-18 | 1507 |
| 2746 | 원기회복에 좋은 마 | 하얀세상 | 12-09-18 | 1463 |
| 2745 | 영양제, 건강보조식품 꼭 먹어야 할까? | 포시 | 12-09-17 | 2439 |
| 2744 | 영양솥밥 | 라일락 | 12-09-13 | 2636 |
| 2743 | 멸치주먹밥 | 아카시아 | 12-09-13 | 2261 |
| 2742 | 매운양념닭볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-13 | 1979 |
| 2741 | 느타리버섯 제육볶음 | 아침 | 12-09-13 | 2074 |
| 2740 | 임연수어구이 | 벤자민 | 12-09-13 | 1810 |
| 2739 | 완자찜 | 월하 | 12-09-13 | 1808 |
| 2738 | 꽁치강정 | 아이 | 12-09-13 | 1748 |
| 2737 | 생강 무영양찜 | 블랙엔틱 | 12-09-13 | 1671 |
| 2736 | 대추 생강차 | 어린새싹 | 12-09-13 | 1883 |
| 2735 | 특별한 이태리 정통 요리와 함께 | 별님 | 12-09-12 | 2356 |
| 2734 | 단호박 해물찜 | 별님 | 12-09-12 | 2178 |
| 2733 | 고구마케잌 | 안나 | 12-09-12 | 1997 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
