 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장 자장밥 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdRE%3D&page=80
|
|||
재료 밥 2공기, 데친 완두콩 2큰술, 올리브유 2/3큰술, 감자·양파 1개씩, 양배추 잎 1장, 물 2컵, 꿀 1큰술, 소금 약간, 녹말물(감자 전분 2큰술, 물 4큰술), 통깨 약간, 밑간한 돼지고기(돼지고기 70g, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술), 청국장 춘장(청국장·올리브유 2큰술씩, 춘장 3큰술) 만들기 1 돼지고기는 깍둑썰기한 뒤 분량의 재료로 밑간해 냉장고에 10분간 재워둔다. 2 양파와 양배추 잎은 작고 네모지게 썰고 감자는 깍둑썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 춘장과 청국장을 볶다가 춘장에 작은 구멍이 생기면 불을 끄고 겉도는 기름은 버린다. 4 올리브유를 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 겉면이 하얗게 익을 정도로 볶는다. 5 ④의 팬에 썰어둔 채소를 볶다가 물을 붓고 미리 볶아둔 청국장 춘장을 넣고 끓인다. 6 감자가 익으면 꿀을 넣고 소금으로 간한 뒤 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 7 데친 완두콩을 얹은 밥에 소스를 얹고 통깨를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3107 | 졸인 발사믹 소스를 올린 과일 | 쏘이 | 12-12-14 | 2264 |
| 3106 | 발사믹 식초에 재워 구운 스테이크 | 앙큼꼬마 | 12-12-14 | 2210 |
| 3105 | 발사믹 가지구이 | 클로버 | 12-12-14 | 2065 |
| 3104 | 두반장 홍합 떡볶이 | 크리스 | 12-12-14 | 1936 |
| 3103 | 자장 야채 떡볶이 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2090 |
| 3102 | 스위트 칠리소스 떡볶이 | 헤르시 | 12-12-14 | 2203 |
| 3101 | 아스파라거스 두부찜 | 알스크림 | 12-12-14 | 1713 |
| 3100 | 청경채 닭살고기찜 | 은빛상자 | 12-12-14 | 1687 |
| 3099 | 우럭 마늘채중화풍찜 | 초록나무 | 12-12-14 | 1530 |
| 3098 | 생강즙 뿌린 꽃게찜 | 햇님 | 12-12-14 | 1613 |
| 3097 | 시금치감자뇨키 | 라일락 | 12-12-13 | 2669 |
| 3096 | 감자야채버거 | 하늘 | 12-12-13 | 2268 |
| 3095 | 알감자버터구이 | 말괄랑이 | 12-12-13 | 2017 |
| 3094 | 감자그라탱 | 카제 | 12-12-13 | 2093 |
| 3093 | 포테이토크림수프 | 헤루에 | 12-12-13 | 1977 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
