 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콜리플라워 화이트 수프 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxM%3D&page=265
|
||
재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 332 | 쑥국 | 사탕소녀 | 08-03-26 | 1891 |
| 331 | 중국식 차쇼 냉채 | 크티 | 08-03-26 | 2025 |
| 330 | 돈가스 치즈구이 | 단풍잎 | 08-03-25 | 1879 |
| 329 | 딸기치즈케이크 | 아델리 | 08-03-25 | 1907 |
| 328 | 돼지등갈비찜 | 슬픈세월 | 08-03-25 | 2269 |
| 327 | 백참치 양념소테 | 포레스트 | 08-03-24 | 2028 |
| 326 | 햄스빌키즈 떡볶이 | 어린새싹 | 08-03-24 | 1999 |
| 325 | 된장국 | 쌈장소녀 | 08-03-23 | 2014 |
| 324 | 매콤닭봉조림 | 블랙로즈 | 08-03-22 | 2204 |
| 323 | 움파산적 | 하얀건담 | 08-03-21 | 2294 |
| 322 | 피망 볶음밥 | 스리틸걸스 | 08-03-21 | 1987 |
| 321 | 짜장소스 파스타 | 깎꿍토끼 | 08-03-21 | 2101 |
| 320 | 팥죽 | 블랙엔틱 | 08-03-20 | 1751 |
| 319 | 한식 : 언제나 히트 오색 새우 냉채 | 까꿍 | 08-03-19 | 1928 |
| 318 | 경주황남빵 | 사랑 | 08-03-19 | 2069 |
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
