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게맛살 다시마비빔밥

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2012-08-06 조회: 1460
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McBQ%3D&page=99   복사
재료
크랩 게맛살(시판용) 4개, 다시마(5×5cm) 2장, 단무지 슬라이스 4개, 무순 약간, 밥 2공기, 비빔장(간장 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨·레몬즙 1작은술씩)

만들기
1 크랩 게맛살은 끓는 물에 데쳐 먹기 좋게 결대로 찢는다.
2 다시마는 끓는 물에 데친 뒤 물에 불린 다음 곱게 채썬다.
3 단무지는 곱게 다지고 무순은 뿌리 끝을 다듬은 뒤 찬물에 담갔다 건진다.

4 분량의 비빔장 재료를 섞어 비빔장을 만든다.
5 밥 위에 크랩 게맛살, 다시마, 단무지, 무순을 올리고 ④의 비빔장을 곁들인다.


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