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레시피가 궁금해요
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북어 만둣국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McRc%3D&page=93
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| 재료 떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기름·청주 1큰술씩, 송송 썬 쪽파 적당량, 소금 약간, 물 10컵 1 북어채는 물에 잠깐 담갔다가 건져 10분 정도 불린 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 달걀은 풀어둔다. 2 무는 4등분하고, 대파는 2등분한다. 3 냄비에 북어대가리와 무, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인다. 팔팔 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓인 뒤 맛이 우러나면 건더기를 체에 거른다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 약불에서 볶다가 ③의 국물을 붓고 떡국 떡, 국간장을 넣어 끓인다. 5 ④가 끓으면 만두와 다진 마늘을 넣어 끓이다가 만두가 익고 떡이 부드러워지면 냄비에 원을 그리며 달걀물을 붓고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 간한다. 6 ⑤를 그릇에 옮겨 담고 송송 썬 쪽파를 올린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 1103 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1857 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1571 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1739 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1336 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1845 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1388 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1295 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 1168 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 1160 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 1167 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 989 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 978 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 1080 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 973 |
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