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레시피가 궁금해요
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들깨 미역국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5MdxM%3D&page=93
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| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 1103 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1857 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1571 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1739 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1336 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1844 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1388 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1294 |
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| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 1160 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 1167 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 989 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 978 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 1079 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 973 |
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