 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Mdxs%3D&page=102
|
||
| 재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2777 | 참치깻잎전 | 가루 | 12-09-23 | 1407 |
| 2776 | 두부채소전 | 루시엘 | 12-09-23 | 1363 |
| 2775 | 감자치즈전 | 헤르시 | 12-09-23 | 1334 |
| 2774 | 콩나물육수불고기 | 허브 | 12-09-23 | 1281 |
| 2773 | 명란달걀찜 | 레이첼 | 12-09-23 | 1386 |
| 2772 | 달걀부추맛살말이 | 바람 | 12-09-23 | 1276 |
| 2771 | 간단조리로 만든 반찬 6가지 | 파란눈물 | 12-09-19 | 2518 |
| 2770 | 파프리카샐러드 | 완두콩 | 12-09-19 | 1777 |
| 2769 | 단호박흑미밥 | 포라 | 12-09-19 | 1759 |
| 2768 | 두릅산채비빔밥 | 파란구름 | 12-09-19 | 1667 |
| 2767 | 고사리나물 | 제니 | 12-09-19 | 1670 |
| 2766 | 시금치나물 | 청아 | 12-09-19 | 1525 |
| 2765 | 마요네즈 소스에 명란으로 짭조름한 맛을 더한 ... | 파란구름 | 12-09-19 | 1721 |
| 2764 | 김치를 채 썰어 아삭함을 배로 살린 김치 콩나... | 파란구름 | 12-09-19 | 1413 |
| 2763 | 김치로 꽁치를 돌돌 말아 짭조름하게 조린 꽁치... | 쌈장소녀 | 12-09-19 | 1474 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
