 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=123
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2462 | 오렌지에이드 | 스위트 | 12-07-23 | 1946 |
| 2461 | 불고기버거 | 크티 | 12-07-23 | 2025 |
| 2460 | 웨지포테이토 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 1908 |
| 2459 | 베이컨에그버거 | 윈디 | 12-07-23 | 1877 |
| 2458 | 칠리치즈프라이 | 바이올린 | 12-07-23 | 1814 |
| 2457 | 스테이크버거 | 하얀세상 | 12-07-23 | 1490 |
| 2456 | 키위주스 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 1449 |
| 2455 | 새우버거 | 슬픈이별 | 12-07-23 | 1583 |
| 2454 | 테이터잼 | 스위티 | 12-07-23 | 1447 |
| 2453 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 단풍잎 | 12-07-23 | 1542 |
| 2452 | 새우메추리알야채꼬치 | 바람 | 12-07-04 | 2866 |
| 2451 | 오이달걀말이미니김밥 | 제니 | 12-07-04 | 2404 |
| 2450 | 초콜릿타르트 | 스위트 | 12-07-04 | 2147 |
| 2449 | 판나코타 | 앙큼꼬마 | 12-07-04 | 1999 |
| 2448 | 소보로도시락 | 사탕소녀 | 12-07-04 | 1898 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
