 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=225
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 932 | 레스토랑 안 부러운 스테이크 레시피 | 쏘이 | 10-06-13 | 54191 |
| 931 | 정말 간단! 매콤! 떡강정 쫄라면 | 앙큼꼬마 | 10-06-11 | 44237 |
| 930 | 초간단 밑반찬...<황태채 볶음> | 편지 | 10-06-09 | 41957 |
| 929 | 군침도는 새콤달콤한 반찬 | 솜사탕 | 10-06-09 | 39052 |
| 928 | 키위셔벗 | 장미 | 10-06-07 | 39371 |
| 927 | 열무로 끓인 구수한 <된장국>~ | 하레 | 10-06-07 | 36921 |
| 926 | 연근스테이크 | 하얀세상 | 10-06-02 | 37830 |
| 925 | 식탁 위 명품 밑반찬, 장아찌 | 루시엘 | 10-06-01 | 37057 |
| 924 | 매실로 만드는 건강반찬 *^^* 매실 간장장아... | 츠키 | 10-06-01 | 38956 |
| 923 | 아이스크림 말고 슬러시&스무디에 도전하다 | 솜사탕 | 10-05-25 | 36185 |
| 922 | 시금치전 | 바람 | 10-05-19 | 31704 |
| 921 | 떡갈비 | 슬픈이별 | 10-05-18 | 30763 |
| 920 | 담백한브런치 - 잣스파게티 - | 크리스 | 10-05-17 | 29067 |
| 919 | 오징어 강회와 골뱅이 무침 | 베일 | 10-05-16 | 30717 |
| 918 | 김치로만든 맛있는 일품요리, 김치밥! | 아이 | 10-05-15 | 30733 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
