 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeRA%3D&page=82
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3077 | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 | 물방울 | 12-12-10 | 1961 |
| 3076 | 쇠고기 고추 산적 | 아픈마음 | 12-12-10 | 1672 |
| 3075 | 코다리 엿장 조림 | 어린새싹 | 12-12-10 | 1943 |
| 3074 | 머시멜로 아이스크림파르페 | 청아 | 12-12-10 | 1984 |
| 3073 | 초코시럽 바나나튀김 | 헤르시 | 12-12-10 | 1871 |
| 3072 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 햇살 | 12-12-10 | 1619 |
| 3071 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 미레아 | 12-12-10 | 1599 |
| 3070 | 불고기꼬치 | 하얀세상 | 12-12-10 | 1533 |
| 3069 | 허브 미트볼 | 민들레 | 12-12-10 | 1784 |
| 3068 | 망고라씨 | 달 | 12-12-10 | 1775 |
| 3067 | 명란젓달걀말이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-12-07 | 3481 |
| 3066 | 꽁치토마토브루스케타 | 벤자민 | 12-12-07 | 2669 |
| 3065 | 크림치즈볼 | 큐트천사 | 12-12-07 | 2416 |
| 3064 | 대추베이컨말이 | 까꿍 | 12-12-07 | 2288 |
| 3063 | 우동샐러드 | 민들레 | 12-12-07 | 2236 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
