 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크버거 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcRM%3D&page=128
|
||
| 재료 베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마요네즈·토마토케첩 4큰술씩, 올리브오일 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기밑간(레드 와인 4큰술, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 머스터드버터소스(버터 4큰술, 머스터드 1큰술) 1_쇠고기는 고기망치로 두드려 부드럽게 한 다음 분량의 쇠고기밑간 재료를 섞어 골고루 발라서 30분간 잰다. 2_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 양파와 파프리카는 채썬다. 양상추는 찬물에 헹구어 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 3_달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 은근하게 볶다가 발사믹소스를 넣고 물기가 없도록 볶아서 소금, 후춧가루로 간을 한다. 4_달군 팬에 ①을 올려 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 재빨리 굽는다. 5_분량의 재료를 섞어서 머스터드버터소스를 만든다. 6_베이글을 반으로 썰어 한 쪽에 머스터드버터소스를 가볍게 바른 다음 양상추, 스테이크, 토마토, 양파, 파프리카 순으로 올리고 기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린다. 7_나머지 한 쪽에 머스터드버터소스를 바르고 ⑥에 덮은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2387 | 크루통요거트 | 사탕소녀 | 12-06-05 | 1955 |
| 2386 | 식빵푸딩 | 별은이뽀 | 12-06-05 | 1717 |
| 2385 | 간단식빵피자 | 포시 | 12-06-05 | 2037 |
| 2384 | 식빵부침개 | 편지 | 12-06-05 | 1835 |
| 2383 | 식빵채소롤 | 시계바늘 | 12-06-05 | 1948 |
| 2382 | 식빵우유그라탱 | 스마일 | 12-06-05 | 1805 |
| 2381 | 바나나 올린 허니식빵 | 케이트 | 12-06-05 | 1756 |
| 2380 | 포테이토샌드위치 | 슬픈이별 | 12-06-05 | 1625 |
| 2379 | 생강정과 | 시엘 | 12-05-31 | 2546 |
| 2378 | 호두정과 | 크리스탈 | 12-05-31 | 2044 |
| 2377 | 사과정과 | koendi | 12-05-31 | 2190 |
| 2376 | 인삼 단호박 갈비찜 | 시엘 | 12-05-31 | 1983 |
| 2375 | 된장 매콤 소갈비찜 | 헤르시 | 12-05-31 | 1935 |
| 2374 | 돼지갈비 새우젓찜 | 레인 | 12-05-31 | 2022 |
| 2373 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 어린늑대 | 12-05-31 | 1993 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
