 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
클래식 버거 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=93
|
||
재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 1120 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1878 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1589 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1756 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1348 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1862 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1406 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1312 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 1179 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 1178 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 1189 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 1009 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 988 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 1097 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 991 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
