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날치알달걀컵
글쓴이:
화이트
| 날짜: 2012-07-25
조회:
1249
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OdxU%3D&page=127
재료
달걀 4개, 날치알 2큰술, 우유 4큰술, 다시마국물 2컵, 통깨 · 청주 1큰술씩, 검은깨 ¼작은술, 소금 약간
1 달걀은 알끈을 제거하고 체에 내려 우유, 다시마국물을 넣어 섞는다.
2 날치알은 청주 섞은 물을 조금 부어 헹구고 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 통깨와 검은깨를 섞는다.
3 도자기 컵에 ①의 달걀물을 7부 정도 붓고 김 오른 찜기에서 3분쯤 찐 다음 ②를 얹은 뒤 뚜껑을 덮고 1~2분 더 찐다.
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