 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콜리플라워 화이트 수프 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBE%3D&page=204
|
||
재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1247 | 연배추돌나물물김치 | 구사일생 | 11-05-29 | 22147 |
| 1246 | 머위된장쌈밥 | 아인 | 11-05-29 | 22092 |
| 1245 | 달래두부샐러드 | 베베 | 11-05-29 | 21670 |
| 1244 | 원추리유자청무침 | 베일 | 11-05-29 | 21435 |
| 1243 | 묵은 배로 만든 장조림 | 천칭자리 | 11-05-26 | 23861 |
| 1242 | 닭가슴살 치즈 배추말이 | 사랑 | 11-05-26 | 23091 |
| 1241 | 곰피 줄기 들기름 볶음. | 스마일 | 11-05-26 | 22648 |
| 1240 | 간단하게 만든 계란반찬 2가지 | 단풍잎 | 11-05-26 | 22646 |
| 1239 | 묵은지..치즈계란말이 | 사랑 | 11-05-26 | 22028 |
| 1238 | 물냉면 | 된장소녀 | 11-05-26 | 21767 |
| 1237 | 메밀냉소바 | 슬픈이별 | 11-05-26 | 21632 |
| 1236 | 크림파스타는 역시 가정식 (크림소스 링귀니)+... | 앙큼꼬마 | 11-05-26 | 21444 |
| 1235 | 달래반찬 | 블랙로즈 | 11-05-25 | 24207 |
| 1234 | 감자야채샐러드 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-05-25 | 23090 |
| 1233 | 상추쌈용 매운 어묵볶음 | 스마일걸 | 11-05-25 | 22508 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
