 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
건자두 코코아 스콘 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBY%3D&page=124
|
||
재료 : 건자두 100g, 한라봉(또는 오렌지, 레몬) 껍질 1개분, 호두 50g, 반죽 A(두유 1/2컵, 메이플시럽 5큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 250g, 코코아 파우더 20g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 1/4컵) 1 건자두는 건포도 크기로, 호두는 팥알 크기로 다지고 한라봉 껍질은 오렌지색 부분만 얇게 벗겨 아주 잘게 다진다. 2 볼에 건자두, 한라봉 껍질, 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 호두와 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 길쭉한 직육면체로 빚은 후 칼로 잘라 10등분 한다. 6 180℃로 예열한 오븐에서 20분간 바삭하게 구워서 식힌다. Tip 제철이 겨울에서 봄 사이인 국산 참다래를 이용해 만든 스콘으로참다래는 포크로 쉽게 으깰 수 있는 정도로 완전히 익은 것을 사용하는 것이 포인트다. 당도는 사과주스로 조절하고 단맛이 부족하면 메이플시럽을 더해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2447 | 칠리탕수육 | 단풍잎 | 12-07-04 | 1712 |
| 2446 | 딸기튀김 | 민들레 | 12-07-04 | 1509 |
| 2445 | 레몬치킨샌드위치 | 쌈장소녀 | 12-07-04 | 1600 |
| 2444 | 두부껍질콩샐러드 | 크티 | 12-07-04 | 1525 |
| 2443 | 초간단 나들이 음료 레시피 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-07-04 | 1860 |
| 2442 | 추억 어린 맛을 선물하다, 달래간장 버터비빔밥 | 그래 | 12-07-03 | 2456 |
| 2441 | 아이가 좋아하는 고기 요리, 육전 | 파란눈물 | 12-07-03 | 1767 |
| 2440 | 간단한 아이 간식, 쑥떡구이 | 스위트 | 12-07-03 | 1466 |
| 2439 | 과일과 채소의 궁합, 단호박과일샐러드 | 어린새싹 | 12-07-03 | 1519 |
| 2438 | 든든한 가족 간식, 바나나견과류주스 | 까꿍 | 12-07-03 | 1614 |
| 2437 | 간단한 영양식, 달걀피자 | 월하 | 12-07-03 | 1449 |
| 2436 | 닭 가슴살과 카레의 조화, 치킨텐더 | 눈꽃 | 12-07-03 | 1343 |
| 2435 | 아이들과 함께 만들기 좋은, 사과피자 | 아라 | 12-07-03 | 1281 |
| 2434 | 클래식 버거 | 별님 | 12-07-03 | 1442 |
| 2433 | 클래식 프렌치프라이 | 허브 | 12-07-03 | 1225 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
