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간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥]

◆ 간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥]

늦잠을 자고 싶은 주말에는 간편한 밥 메뉴를 준비해보자. 전자레인지에 돌리기만 하면 완성되는 간편한 주말 별식.

조리시간
20min | 재료분량: 1인분 | 난이도: 하 | 칼로리: 580kcal

재료
현미밥 ⅔공기, 돼지고기(등심) 50g, 실파 1대, 고구마·양파 ½개씩, 양배추잎 2장, 커리가루·물 2큰술씩

1. 고구마, 양파, 양배추잎은 깨끗이 씻어 작게 깍둑썰기 한다. 돼지고기도 같은 크기로 깍둑썰기 한다.

2. 밥에 돼지고기와 고구마, 양파, 양배추잎을 얹고 커리가루를 물과 섞어 골고루 뿌려 비빈 다음 전자레인지에 넣고 5분간 돌린다.

3. 밥을 꺼내 다시 한 번 섞은 뒤 전자레인지에 넣고 5분 더 돌린다.

4. 골고루 섞은 후 실파를 송송 썰어 올린다.

Tip.
전날 밤 해야 할 일: 채소는 깨끗이 씻어서 고기와 함께 깍둑썰기 한다.

　

　

도움말 & 감수: 강재헌(비만치료 전문의), 김소형(한의학 박사), 김율리(신경정신과 전문의) | 자료제공: 서울문화사 자료실 | 포토그래퍼: 최해성 | 어시스트: 강태희 | 에디터: 이진주