 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=115
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2582 | 들깨 미역국 | 윈디 | 12-08-16 | 1521 |
| 2581 | 임연수어튀김 부추무침 | 하얀건담 | 12-08-16 | 1459 |
| 2580 | 파래자반볶음 | 로사 | 12-08-16 | 1384 |
| 2579 | 양배추 두부 된장국 | 하얀세상 | 12-08-16 | 1475 |
| 2578 | 갈치 단호박 매운 조림 | 슬픈이별 | 12-08-16 | 1318 |
| 2577 | 유자소스 고춧잎나물 | 단풍잎 | 12-08-16 | 1319 |
| 2576 | 어묵 피망볶음 | 아이리스 | 12-08-16 | 1300 |
| 2575 | 꽁치 김치찌개 | 루베트 | 12-08-16 | 1242 |
| 2574 | 감자 고추잡채 | 월하 | 12-08-16 | 1241 |
| 2573 | 브로콜리 두부무침 | 파란구름 | 12-08-16 | 1198 |
| 2572 | 틈틈이 건강 간식 | 블루베리 | 12-08-14 | 2136 |
| 2571 | 틈틈이 건강 간식 Ⅱ | 헤루에 | 12-08-14 | 1551 |
| 2570 | 연근프레이크 | 구사일생 | 12-08-14 | 1407 |
| 2569 | 감자말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 1348 |
| 2568 | 배말랭이 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-08-14 | 1280 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
