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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=131
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2342 | 파슬리밥감자전 | 레인 | 12-05-14 | 2077 |
| 2341 | 버섯채소오믈렛 | 단풍잎 | 12-05-14 | 1997 |
| 2340 | 달걀시금치핫케이크 | 꿈과희망 | 12-05-14 | 2333 |
| 2339 | 베지터블 프리타타 | 아카시아 | 12-05-14 | 2179 |
| 2338 | 소시지 프리타타 | 알스크림 | 12-05-14 | 2382 |
| 2337 | 감자튀김 덮밥 | 헤루에 | 12-05-14 | 2107 |
| 2336 | 돈가스 덮밥 | 아이 | 12-05-14 | 2239 |
| 2335 | 뿌리채소 파스타 | 블루베리 | 12-05-14 | 2121 |
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| 2332 | 오이달걀말이미니김밥 | 윈디 | 12-05-08 | 2977 |
| 2331 | 초콜릿타르트 | 천칭자리 | 12-05-08 | 2942 |
| 2330 | 판나코타 | 스위티 | 12-05-08 | 2987 |
| 2329 | 칠리탕수육 | 슬픈세월 | 12-05-08 | 2847 |
| 2328 | 딸기튀김 | 햇님 | 12-05-08 | 2444 |
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