 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=78
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3137 | 팽이버섯 맑은 국 | 쿠니 | 12-12-21 | 4292 |
| 3136 | 단호박 팥죽 | 아카시아 | 12-12-21 | 3767 |
| 3135 | 꽁치생강장조림 | 안나 | 12-12-21 | 3512 |
| 3134 | 꽁치강정 | 백설공주 | 12-12-21 | 3299 |
| 3133 | 새우칠리소스 | 바이올린 | 12-12-21 | 3377 |
| 3132 | 새우브로콜리샐러드 | 로사 | 12-12-21 | 3401 |
| 3131 | 오징어간장불고기 | 카제 | 12-12-21 | 3652 |
| 3130 | 오징어순대 | 앨리스 | 12-12-21 | 3207 |
| 3129 | 김치 치즈밥 쌈 | 츠유 | 12-12-19 | 5302 |
| 3128 | 라이스 페이퍼 새싹 닭 안심 쌈 | 꿈과희망 | 12-12-19 | 4570 |
| 3127 | 배추 해물 쌈 | 바람 | 12-12-19 | 4187 |
| 3126 | 무 날치알 새싹 채소 쌈 | 츠유 | 12-12-19 | 4141 |
| 3125 | 양배추 돼지고기 쌈 조림 | 로사 | 12-12-19 | 3937 |
| 3124 | 배추속대 오징 어 보쌈 | 크리스탈 | 12-12-19 | 3698 |
| 3123 | 스테이크햄버거 | 파란구름 | 12-12-19 | 3514 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
