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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=93
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 1122 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1881 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1591 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1757 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1352 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1864 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1407 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1314 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 1181 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 1179 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 1191 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 1010 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 992 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 1098 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 994 |
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