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레시피가 궁금해요
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닭볶음탕 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=157
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닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1952 | 감자전 | 편지 | 12-01-19 | 8121 |
| 1951 | 고구마단호박전 | 스리틸걸스 | 12-01-19 | 8068 |
| 1950 | 참치마요네즈삼각김밥 | 햇살 | 12-01-17 | 9081 |
| 1949 | 고추장불고기삼각김밥 | 별님 | 12-01-17 | 8603 |
| 1948 | 전주비빔삼각김밥 | 스리틸걸스 | 12-01-17 | 8669 |
| 1947 | 숯불갈비맛삼각김밥 | 꼬마천사 | 12-01-17 | 8287 |
| 1946 | 불고기카레삼각김밥 | 아델리 | 12-01-17 | 8418 |
| 1945 | 참치김치삼각김밥 | koendi | 12-01-17 | 8233 |
| 1944 | 철판볶음밥삼각김밥 | 헤르시 | 12-01-17 | 8463 |
| 1943 | ◆ 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 포레스트 | 12-01-16 | 9147 |
| 1942 | ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토... | 깎꿍토끼 | 12-01-16 | 8865 |
| 1941 | ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 ... | 청개구리 | 12-01-16 | 8502 |
| 1940 | ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ ... | 검은건담 | 12-01-16 | 8289 |
| 1939 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 바이올린 | 12-01-16 | 8362 |
| 1938 | 재료의 식감이 생생, 촉촉한 후리가케 레시피 ... | 허브 | 12-01-13 | 9353 |
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