 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어통구이 | |||||
|
|||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IchM%3D&page=193
|
|||||
재료 오징어 2마리, 가지 2개, 애호박 1개, 화이트와인 2큰술, 참기름 1작은술, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 간장·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 다리에 붙어 있는 입을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2 가지와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 화이트와인, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 버무린다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 4 ①의 오징어에 ②를 꾹꾹 눌러가며 가득 담은 뒤 채소가 튀어나오지 않도록 꼬치로 고정시킨 다음 오징어 겉면에 올리브유를 바른다. 5 바비큐용 그릴에 ④의 몸통과 다리를 올려 소스를 고루 바른 뒤 타지 않도록 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 브로콜리 꽃게구이 재료 꽃게 4마리, 브로콜리·양파 1개씩, 마늘 8톨, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 꽃게는 몸통에 붙은 털을 제거하고 등딱지를 분리한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 몸통을 1/2등분한다. 2 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 양파는 반 갈라 1/4등분한다. 마늘은 굵게 슬라이스한다. 3 ①의 꽃게에 올리브유를 살짝 뿌리고 쿠킹 포일로 하나씩 감싸 바비큐용 그릴에 올려 10분간 굽는다. 4 등껍질에 ②의 브로콜리, 양파, 마늘을 담고 소금, 후춧가루, 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 그릴에 올려 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1412 | 소고기 오이볶음 | 별님 | 11-08-12 | 26387 |
| 1411 | 별양네의 국민 반찬 저렴 레시피 밥상^^ | 된장소녀 | 11-08-12 | 25842 |
| 1410 | 김치계란말이 | 초록샤인 | 11-08-12 | 26166 |
| 1409 | 오뎅 땅콩 볶음~ | 말괄랑이 | 11-08-12 | 25699 |
| 1408 | 도라지오징어 무침.. | 월하 | 11-08-12 | 25239 |
| 1407 | 세가지 맛을 느껴봐요 삼색 칼국수 | 카제 | 11-08-10 | 28098 |
| 1406 | 오른손으로 비비고 왼손으로 비비고 여름철 별미... | 아이리스 | 11-08-10 | 26247 |
| 1405 | 볶음쌀국수 | 클로버 | 11-08-10 | 25088 |
| 1404 | 고추장 스파게티 | 편지 | 11-08-10 | 24469 |
| 1403 | 고추장수제비 | 맑음 | 11-08-10 | 23857 |
| 1402 | 김치우동 | 케이트 | 11-08-10 | 23403 |
| 1401 | 쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 요리법 | 블루베리 | 11-08-10 | 23402 |
| 1400 | 산오징어냉면 | 별님 | 11-08-10 | 22697 |
| 1399 | 바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽... | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-08-10 | 22465 |
| 1398 | 손님상에도 좋은 후다닥 냉채국수 | 포레스트 | 11-08-10 | 22299 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
