 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부인절미 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBU%3D&page=204
|
||
| 재료 빻은 찹쌀가루 2컵, 두부 1/4모, 설탕 · 비트가루 1/2큰술씩, 시판 튀긴 쌀 4컵, 쑥가루 1큰술, 조청 1/2컵 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 으깨어 찹쌀가루, 설탕을 넣어 고루 섞은 다음 고운체에 내린다. 2_김이 오른 찜통에 물에 적신 면보를 깔고 ①의 반죽을 넣어 20분간 찐다. 3_분량의 시판 튀긴 쌀을 3등분한 뒤 각각 쑥가루, 비트가루를 넣어서 섞고 나머지는 그대로 둔다. 4_②를 물을 묻힌 손으로 여러 번 치대어 차지게 한 다음 굳힌다. 5_④를 한입 크기로 자르고 조청을 묻힌 뒤 ③의 색색의 튀긴 쌀에 굴린다. Tip 전통식 인절미 반죽에 두부를 넣어 인절미 고유의 쫄깃함과 두부의 담백한 맛이 잘 어우러지는 두부인절미. 드라마와 같이 말린 쌀을 튀기는 대신 시판 튀긴 쌀에 색색의 가루를 입힌 뒤 갓 쪄낸 두부인절미에 묻히면 바삭함도 더한 영양 간식이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1247 | 연배추돌나물물김치 | 구사일생 | 11-05-29 | 21683 |
| 1246 | 머위된장쌈밥 | 아인 | 11-05-29 | 21644 |
| 1245 | 달래두부샐러드 | 베베 | 11-05-29 | 21244 |
| 1244 | 원추리유자청무침 | 베일 | 11-05-29 | 21043 |
| 1243 | 묵은 배로 만든 장조림 | 천칭자리 | 11-05-26 | 23372 |
| 1242 | 닭가슴살 치즈 배추말이 | 사랑 | 11-05-26 | 22611 |
| 1241 | 곰피 줄기 들기름 볶음. | 스마일 | 11-05-26 | 22200 |
| 1240 | 간단하게 만든 계란반찬 2가지 | 단풍잎 | 11-05-26 | 22229 |
| 1239 | 묵은지..치즈계란말이 | 사랑 | 11-05-26 | 21631 |
| 1238 | 물냉면 | 된장소녀 | 11-05-26 | 21392 |
| 1237 | 메밀냉소바 | 슬픈이별 | 11-05-26 | 21270 |
| 1236 | 크림파스타는 역시 가정식 (크림소스 링귀니)+... | 앙큼꼬마 | 11-05-26 | 21098 |
| 1235 | 달래반찬 | 블랙로즈 | 11-05-25 | 23741 |
| 1234 | 감자야채샐러드 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-05-25 | 22643 |
| 1233 | 상추쌈용 매운 어묵볶음 | 스마일걸 | 11-05-25 | 22072 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
