 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부인절미 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRc%3D&page=75
|
||
| 재료 빻은 찹쌀가루 2컵, 두부 1/4모, 설탕 · 비트가루 1/2큰술씩, 시판 튀긴 쌀 4컵, 쑥가루 1큰술, 조청 1/2컵 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 으깨어 찹쌀가루, 설탕을 넣어 고루 섞은 다음 고운체에 내린다. 2_김이 오른 찜통에 물에 적신 면보를 깔고 ①의 반죽을 넣어 20분간 찐다. 3_분량의 시판 튀긴 쌀을 3등분한 뒤 각각 쑥가루, 비트가루를 넣어서 섞고 나머지는 그대로 둔다. 4_②를 물을 묻힌 손으로 여러 번 치대어 차지게 한 다음 굳힌다. 5_④를 한입 크기로 자르고 조청을 묻힌 뒤 ③의 색색의 튀긴 쌀에 굴린다. Tip 전통식 인절미 반죽에 두부를 넣어 인절미 고유의 쫄깃함과 두부의 담백한 맛이 잘 어우러지는 두부인절미. 드라마와 같이 말린 쌀을 튀기는 대신 시판 튀긴 쌀에 색색의 가루를 입힌 뒤 갓 쪄낸 두부인절미에 묻히면 바삭함도 더한 영양 간식이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3182 | 호박찜 찹쌀 범벅 | 베일 | 13-01-03 | 3101 |
| 3181 | 브로콜리 채소찜 | 루시엘 | 13-01-03 | 2615 |
| 3180 | 통삼겹살 마늘 수육 | 완두콩 | 13-01-03 | 2729 |
| 3179 | 닭다리 살 양념찜 | 로사 | 13-01-03 | 2473 |
| 3178 | 손두부 오징어찜 | 꼬마천사 | 13-01-03 | 2310 |
| 3177 | 옛날식 잡채 | 쏘이 | 13-01-03 | 2218 |
| 3176 | 삼겹살 꼬치 양념구이 | 블랙로즈 | 13-01-03 | 2314 |
| 3175 | 너비아니구이와 레몬 파채 무침 | 크리스탈 | 13-01-03 | 2542 |
| 3174 | 파인애플 칩 | 스마일 | 13-01-03 | 1852 |
| 3173 | 콩가루를 묻힌 단호박찰떡 | 베베 | 13-01-03 | 1823 |
| 3172 | 곰돌이김밥 | 스위티 | 13-01-03 | 1774 |
| 3171 | 태극김 | 라일락 | 13-01-03 | 1579 |
| 3170 | 리본샌드위치 | 아인 | 13-01-03 | 1553 |
| 3169 | 하드롤오픈샌드위치 | 물망초 | 13-01-03 | 1644 |
| 3168 | 닭 완자 야채 냄비 | 민들레 | 13-01-02 | 2764 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
