 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRo%3D&page=102
|
||
| 재료
여러 가지 버섯 100g, 배춧잎 10장, 두부 1/2모, 새우 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 맛국물(다시마 10×10cm 1장, 물 1ℓ) 1_분량의 재료로 만든 맛국물을 팔팔 끓이다가 손질한 버섯을 모두 넣고 다시 끓인다. 2_1에서 버섯을 건져 물기를 꼭 짜서 송송 썰고, 두부는 칼등으로 으깬다. 새우는 으깨듯 다진다. 3_배춧잎은 살짝 데친다. 4_2의 재료를 섞어 소금과 후춧가루로 간하고 3에 돌돌 말아 찜기에 찐다. 완성 접시에 담고 1의 육수를 부어준다. 간을 최소화해서 국물 맛을 담백하게 만드는 것이 포인트. 채식을 좋아하는 사람에게 권할 만한 메뉴 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2777 | 참치깻잎전 | 가루 | 12-09-23 | 1023 |
| 2776 | 두부채소전 | 루시엘 | 12-09-23 | 1005 |
| 2775 | 감자치즈전 | 헤르시 | 12-09-23 | 979 |
| 2774 | 콩나물육수불고기 | 허브 | 12-09-23 | 924 |
| 2773 | 명란달걀찜 | 레이첼 | 12-09-23 | 1041 |
| 2772 | 달걀부추맛살말이 | 바람 | 12-09-23 | 937 |
| 2771 | 간단조리로 만든 반찬 6가지 | 파란눈물 | 12-09-19 | 2004 |
| 2770 | 파프리카샐러드 | 완두콩 | 12-09-19 | 1276 |
| 2769 | 단호박흑미밥 | 포라 | 12-09-19 | 1293 |
| 2768 | 두릅산채비빔밥 | 파란구름 | 12-09-19 | 1238 |
| 2767 | 고사리나물 | 제니 | 12-09-19 | 1255 |
| 2766 | 시금치나물 | 청아 | 12-09-19 | 1150 |
| 2765 | 마요네즈 소스에 명란으로 짭조름한 맛을 더한 ... | 파란구름 | 12-09-19 | 1344 |
| 2764 | 김치를 채 썰어 아삭함을 배로 살린 김치 콩나... | 파란구름 | 12-09-19 | 1061 |
| 2763 | 김치로 꽁치를 돌돌 말아 짭조름하게 조린 꽁치... | 쌈장소녀 | 12-09-19 | 1102 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
