 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=209
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1172 | 손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음 | 월하 | 11-04-05 | 114110 |
| 1171 | 간단한 반찬, 두부참치반찬 | 베일 | 11-04-05 | 87962 |
| 1170 | good matching 봄동, 머위 | 라일락 | 11-04-05 | 79261 |
| 1169 | 냉이새우튀김 | 크리스탈 | 11-04-05 | 70607 |
| 1168 | 달래두부샐러드 | 은빛상자 | 11-04-05 | 64789 |
| 1167 | 원추리유자청무침 | 달님 | 11-04-05 | 59775 |
| 1166 | 머위된장쌈밥 | 맑음 | 11-04-05 | 54508 |
| 1165 | 연배추돌나물물김치 | 청아 | 11-04-05 | 51033 |
| 1164 | 두릅키조개냉채 | 아인 | 11-04-05 | 47592 |
| 1163 | 아삭아삭~ 시원한 오이무침 | 아침 | 11-04-04 | 161506 |
| 1162 | 곰피 줄기 들기름 볶음. | 아이리스 | 11-04-04 | 125833 |
| 1161 | 간단하게 만든 계란반찬 2가지 | 아카시아 | 11-04-04 | 110087 |
| 1160 | 일주일의 여유! 우리집 식탁에 자주 오르는 밑반찬 | 솜사탕 | 11-04-04 | 443969 |
| 1159 | + 어묵볶음 : 젤 만만한 반찬 | 포시 | 11-04-01 | 425241 |
| 1158 | 꽈리고추조림 : 황태간장으로 맛을 더했어요 | 구사일생 | 11-04-01 | 163445 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
