 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=278
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 137 | 또띠아 피자 | 허브 | 07-11-08 | 2585 |
| 136 | 안심 스테이크 | 레인 | 07-11-07 | 2801 |
| 135 | 돼지고기 콩나물찜 | 안나 | 07-11-07 | 3273 |
| 134 | 돼지고기 감자고추장찌개 | 은빛상자 | 07-11-07 | 3055 |
| 133 | 매콤한 오징어 스파게티 | 안나 | 07-11-03 | 2594 |
| 132 | 항정살 부추찜 | 블루베리 | 07-11-02 | 2788 |
| 131 | 카레소스볶음밥 | 단풍잎 | 07-11-01 | 2732 |
| 130 | 삼치간장구이 | 크리스탈 | 07-11-01 | 2794 |
| 129 | 버섯 크림소스파스타 | 시계바늘 | 07-10-30 | 2818 |
| 128 | 도넛 | 시계바늘 | 07-10-29 | 2526 |
| 127 | 닭 날개 조림 | 아델리 | 07-10-29 | 2914 |
| 126 | 밤 단팥죽 | 상큼걸 | 07-10-29 | 2778 |
| 125 | 백년초 만두 | 쿠니 | 07-10-28 | 2528 |
| 124 | 김치베이컨볶음밥 | 아이 | 07-10-27 | 2830 |
| 123 | 감자조림 | 이뽄여우 | 07-10-27 | 2708 |
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
