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레시피가 궁금해요
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유자소스 고춧잎나물 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRY%3D&page=168
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| 재료 고춧잎순 400g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 소금·통깨 약간씩, 무침 양념(유자청 2작은술, 멸치액젓·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·다진 파 1작은술씩, 소금 약간) 만들기 1 고춧잎순은 어리고 연한 것으로 준비해 씻은 다음 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜 3~4등분한다. 2 청양고추와 홍고추는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진다. 3 분량의 무침 양념 재료를 고루 섞어둔다. 4 볼에 고춧잎순과 다진 고추를 넣고 무침 양념을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 고춧잎순은 액젓으로 무쳐야 고춧잎 특유의 쌉쌀한 맛이 살아난다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1787 | 오이감정 | 스텔라걸스 | 11-11-12 | 13721 |
| 1786 | 쇠고기 청국장 | 시엘 | 11-11-12 | 13159 |
| 1785 | 조기찌개 | 말괄랑이 | 11-11-12 | 13660 |
| 1784 | 맑은 버섯찌개 | 니브 | 11-11-12 | 13142 |
| 1783 | 해물 초두구탕 | 네스다 | 11-11-12 | 12564 |
| 1782 | 다시마 멸치가루로 맛을 낸 청국장 | 꼬마천사 | 11-11-12 | 13068 |
| 1781 | 표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | 햇님 | 11-11-12 | 12479 |
| 1780 | 멸치 양파 국물로 맛을 낸 된장찌개 | 알스크림 | 11-11-12 | 12058 |
| 1779 | 조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | 완두콩 | 11-11-12 | 12115 |
| 1778 | 쇠고기 육수로 맛을 낸 비지찌개 | 하늘 | 11-11-12 | 12147 |
| 1777 | 닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | 크티 | 11-11-12 | 12347 |
| 1776 | 가다랭이 다시마 국물로 맛을 낸 맑은 낙지 새우찌개 | 꿈과희망 | 11-11-12 | 12025 |
| 1775 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 비올레트 | 11-11-12 | 11790 |
| 1774 | 깐풍새우 | 하레 | 11-11-12 | 11758 |
| 1773 | 해물덮밥` | 월하 | 11-11-12 | 11450 |
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