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레시피가 궁금해요
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세 가지 맛의 토핑 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KcxU%3D&page=80
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1 로즈메리 향의 너트류_팬에 설탕과 물을 약간 넣고 끓이면 가장자리부터 갈색이 되면서 캐러멜화되기 시작한다. 이때 로즈메리 다진 것과 소금, 거칠게 간 후춧가루를 넣어 향을 더해 주고 호두, 아몬드, 피스타치오, 땅콩 등 살짝 볶은 견과류를 취향에 맞게 넣어 살살 볶다가 쟁반에 옮겨 딱딱하게 굳힌다. 굳으면 칼로 다진다. 2 코냑에 빠진 말린 과일_코냑에 크랜베리, 블루베리, 건포도 등 말린 과일을 넣고 공기를 뺀 뒤 담가둔다. 이때 타임도 약간 넣어주면 좋다. 3 올리브 믹스_볼에 케이퍼(짜기 때문에 물에 살짝 씻어 꼭 짜준다) 다진 것, 블랙·그린 올리브, 구운 피망 다진 것을 넣고 오레가노와 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 버무려준다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3107 | 졸인 발사믹 소스를 올린 과일 | 쏘이 | 12-12-14 | 2528 |
| 3106 | 발사믹 식초에 재워 구운 스테이크 | 앙큼꼬마 | 12-12-14 | 2480 |
| 3105 | 발사믹 가지구이 | 클로버 | 12-12-14 | 2322 |
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| 3103 | 자장 야채 떡볶이 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2339 |
| 3102 | 스위트 칠리소스 떡볶이 | 헤르시 | 12-12-14 | 2451 |
| 3101 | 아스파라거스 두부찜 | 알스크림 | 12-12-14 | 1952 |
| 3100 | 청경채 닭살고기찜 | 은빛상자 | 12-12-14 | 1935 |
| 3099 | 우럭 마늘채중화풍찜 | 초록나무 | 12-12-14 | 1769 |
| 3098 | 생강즙 뿌린 꽃게찜 | 햇님 | 12-12-14 | 1856 |
| 3097 | 시금치감자뇨키 | 라일락 | 12-12-13 | 2992 |
| 3096 | 감자야채버거 | 하늘 | 12-12-13 | 2578 |
| 3095 | 알감자버터구이 | 말괄랑이 | 12-12-13 | 2321 |
| 3094 | 감자그라탱 | 카제 | 12-12-13 | 2389 |
| 3093 | 포테이토크림수프 | 헤루에 | 12-12-13 | 2263 |
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