테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352965  
꽈리고추찜조회 338153  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323383  
일주일의 여유! 우리...조회 317640  
새우야채볶음조회 314787  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291766  
[오리날개구이]두가지...조회 285451  
가죽나물장아찌조회 252701  
콩비지 완자 스파게티조회 218073  
부추 콩나나물밥조회 216080  

이전글 다음글 목록 

두반장소스 늙은 호박 두부조림

글쓴이: 로사  |  날짜: 2012-03-10 조회: 2175
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KeBo%3D&page=151   복사



두반장소스 늙은 호박 두부조림

두반장소스 늙은 호박 두부조림


재료
늙은 호박 400g, 두부 1모, 다진 돼지고기 100g, 대파 1/2대, 마른 고추 1개, 쪽파 2뿌리, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 깨소금 약간, 다시마 국물 1컵, 두반장소스(두반장 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간)

만들기
1 늙은 호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 2×2cm 크기의 주사위 모양으로 썬다.

2 두부는 1×1cm 크기의 주사위 모양으로 썰어 끓는 물에 데쳐 체에 밭친다.

3 대파와 마른 고추는 잘게 다지고 쪽파는 송송 썬다.

4 팬에 식용유를 두르고 대파, 마른 고추, 다진 마늘, 다진 생강을 볶아 향을 낸 뒤 다진 돼지고기와 분량의 두반장소스 재료를 넣고 달달 볶다가 늙은 호박과 두부를 넣고 살짝 더 볶는다.

5 ④에 다시마 국물을 자작하게 붓고 호박과 두부가 익도록 조린 뒤 쪽파와 깨소금을 뿌려낸다.

Tip

호박이 익으면 크기가 줄어들므로 두부보다 크게 썰어야 한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2042삼색롤샌드위치클로버12-02-172409
2041피시볼쿠니12-02-152483
2040닭장조림시엘12-02-152291
2039두부불고기아픈마음12-02-151993
2038콩나물새우국벤자민12-02-151941
2037연두부달걀탕허브12-02-151990
2036두부자장밥스리틸걸스12-02-152039
2035콩비지파스타★…믿는 ㉠ㅓ㉧f12-02-152104
2034새싹말이밀고기어린늑대12-02-142530
2033다시마두부말이눈꽃12-02-141971
2032봄나물장아찌 삼색초밥파란눈물12-02-142189
2031유자드레싱 더덕샐러드다크엔젤12-02-142489
2030두릅전스텔라걸스12-02-142034
2029모둠버섯들깨찜꼬마천사12-02-142060
2028손말이김밥★…행복한 ㉻루12-02-141820

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기