 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KeRA%3D&page=196
|
||
 차밥_第 12 夜 “차밥은 때우기다. 제대로 식사할 여유가 없을 때, 변변한 찬이 없을 때, 한밤중에 출출할 때 차밥으로 때운다.” 책에서 말하는 것처럼 차밥은 간단하게 훌훌 말아 먹을 수 있는 요리다. ‘콘비프’는 쇠고기 소금절임을 넣은 통조림 같은 것으로, 외국 소설이나 영화에도 심심찮게 등장하는 식재료. 콘비프에 뜨거운 물 대신 다시마차를 부으면 일본식 오차즈케가, 콩소메를 부으면 서양 요리 같은 맛이 난다. 재료(1인분) 콘비프 50g, 밥 1공기, 쪽파·굵게 다진 후추·뜨거운 물 적당량씩 만들기 1 콘비프는 캔에서 꺼내 부수고, 쪽파는 송송 썬다. 2 밥을 볼에 담아 1을 얹고 굵게 다진 후추를 뿌린 다음 뜨거운 물을 붓는다. 먹어보니 짭조름한 국에 밥 말아 먹는 기분. 뜨거운 물ㅣ대신 일본식 레스토랑에서 파는 것처럼 녹차를 부어 먹어도 맛있다. 뒷맛이 좀 더 깔끔해진다. 고양이 맘마_第 3 夜 “가다랭이포 있어요?” “있는데…, 왜요?” “따뜻한 밥에 얹어서, 간장을 뿌려 먹고 싶어서요.” “고양이 맘마 말이군요. 그거 맛있죠.” 무명의 엔카 가수가 주문한 고양이 맘마는 별다른 양념 없이 가다랭이포와 양념간장으로만 맛을 내는 초간단 요리다. 버터를 두른 팬에 밥과 간장, 가다랭이포를 넣고 볶으면 고양이 맘마 볶음밥이 된다. 재료(1인분) 밥 1공기, 가다랭이포 5g, 양념간장 적당량 만들기 밥에 가다랭이포를 올리고 간장을 넣어 비벼 먹는다. 먹어보니 레시피는 간단하지만 의외로 맛있다. 어릴 적, 갓 지은 밥에 간장과 참기름, 깨소금을 넣고 비벼 먹었던 것과 비슷한 느낌. 가다랭이포의 짭조름한 맛과 바다 향이 입 안 가득 퍼진다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1367 | 스테이크시금치샐러드 | 후루룩소녀 | 11-07-18 | 21911 |
| 1366 | 감자냉수프 | 쿠니 | 11-07-18 | 21565 |
| 1365 | 모시조개냉국 | 쏘이 | 11-07-18 | 21264 |
| 1364 | 브로콜리베이컨샐러드 | 초록샤인 | 11-07-18 | 21157 |
| 1363 | 고정관념 깬 다이어트 레디쉬 쌀국수 | 헤루에 | 11-07-12 | 22360 |
| 1362 | 아이들 간식 떡꼬치~ | 블랙로즈 | 11-07-12 | 21667 |
| 1361 | 치킨 크림치즈 파스타 | 아이리스 | 11-07-12 | 21640 |
| 1360 | 쉬운재료~맛있는 파스타...알리오올리오그리고 판체타 | 포레스트 | 11-07-11 | 22534 |
| 1359 | 감자야채샐러드 | 후루룩소녀 | 11-07-08 | 22565 |
| 1358 | 볶음우동 만들기 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-07-08 | 21811 |
| 1357 | 10분이면 뚝딱!! 돌솥김치알밥~ | 헤루에 | 11-07-08 | 21392 |
| 1356 | 채식주의자여 소세지를 즐기자!!! 콩단백 소세... | 다크엔젤 | 11-07-08 | 21234 |
| 1355 | 고정관념 깬 다이어트 레디쉬 쌀국수 | 헤루에 | 11-07-08 | 20906 |
| 1354 | 생강향이 솔솔~지금이 제철인 현미 바지락밥~!! | 맑음 | 11-07-08 | 20648 |
| 1353 | 잠못드는 여름밤 야식종결자-열무 비빔국수^^ | 꼬마천사 | 11-07-06 | 22537 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
