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레시피가 궁금해요
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버섯초회 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9LdxM%3D&page=153
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느타리버섯·팽이버섯·표고버섯·목이버섯 1줌씩, 소금 약간, 미나리 ⅓단, 홍고추 2개, 양념(조청 1큰술, 고추장·고춧가루·설탕 ½큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 물 3큰술, 통깨 약간), 식초 ½큰술 ■만들기 1 느타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢고, 표고버섯은 0.5cm 두께로 저며썰어 소금을 넣은 끓는 물에 각각 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 2 목이버섯은 따뜻한 물에 불린 뒤 손으로 비벼가며 불순물을 제거해 손으로 잘게 찢는다. 소금을 넣은 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 3 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 약한 불에서 한소끔 끓이다가 불을 끄고 식힌 뒤 식초를 넣고 섞는다. 4 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 5cm 길이로 썬다. 5 홍고추는 5cm 길이로 채썬다. 6 볼에 버섯과 미나리, 홍고추를 담고 양념을 넣어 버무린다. |
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| 2012 | 롤 샌드위치와 살사소스 | 하얀건담 | 12-02-08 | 2843 |
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| 2009 | 요구르트 머스터드 드레싱의 그릴치킨샐러드 | 블루베리 | 12-02-08 | 2360 |
| 2008 | 소시지와 오믈렛을 곁들인 감자팬케이크 | 깎꿍토끼 | 12-02-08 | 2388 |
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| 2002 | 양배추물김치 | 파란눈물 | 12-02-06 | 2772 |
| 2001 | ◆ 더덕무침 | 미레아 | 12-02-06 | 2547 |
| 2000 | ◆ 도라지피클 | 카제 | 12-02-06 | 2310 |
| 1999 | 멸치튀김 | 베베 | 12-02-06 | 2139 |
| 1998 | ◆ 부추장떡 | 초록샤인 | 12-02-06 | 2043 |
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