테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 410785  
꽈리고추찜조회 384177  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 373815  
일주일의 여유! 우리...조회 368198  
새우야채볶음조회 365620  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 346178  
[오리날개구이]두가지...조회 342616  
가죽나물장아찌조회 291283  
콩비지 완자 스파게티조회 256335  
부추 콩나나물밥조회 253353  

이전글 다음글 목록 

토종 나물 샐러드

글쓴이: 알스크림  |  날짜: 2012-02-09 조회: 5792
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9McxQ%3D&page=23   복사


세발나물, 돌나물, 참나물과 같은 생나물에 간장, 된장 활용해 만든 드레싱을 뿌려 맛을 낸 우리식 샐러드는 상큼하고 짭조름한 맛이 적절하게 어우러져 환상적인 맛을 낸다. 샐러드앤미미에서 배워본 집에서도 쉽게 따라 하는 토종 나물 활용 공식.



 


토종 나물 샐러드

 

토종 나물 샐러드


재료

나물(참나물·세발나물·초벌부추·달래·미나리) 30g, 생채·양파·자색무 70g씩, 딸기 (제철 과일) 50g, 된장 드레싱(포도씨유 2큰술, 된장 1/2큰술, 감식초 1큰술, 비정제 설탕·버섯육수 약간씩)

만들기
①나물은 손으로 먹기 좋게 자르고, 딸기는 씻어 반으로 가른다.
②양파와 자색무는 가늘게 채 썬 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀다.
③①과 ②를 볼에 담고 분량의 재료를 섞은 후 하루 동안 숙성시켜 만든 된장 드레싱을 넣어 골고루 버무린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3962굴 크림수프쿠니14-01-213781
3961몸의 온기 유지에 탁월네스다14-01-153700
3960원기 회복과 감기 예방 효과★…믿는 ㉠ㅓ㉧f14-01-153641
3959냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔포시14-01-153573
3958제철 채소로 몸을 따뜻하게단풍잎14-01-153516
3957담백한 맛으로 원기충전아라14-01-153393
3956토마토, 파프리카 브루스케타★…행복한 ㉻루14-01-153457
3955연어 크림치즈 카나페베일14-01-153575
3954스크램블드에그 & 머슈룸 카나페청아14-01-153431
3953오징어, 새우, 감자 크리스피 칩아이리스14-01-153659
3952닭 가슴살 아보카도 토르티야천칭자리14-01-153375
3951크랜베리 시리얼 칩아이14-01-153604
3950양파 수프청개구리14-01-103665
3949부야베스윈디14-01-103809
3948애플생강 크림수프아라14-01-103802

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기