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카레 두부 조림

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2012-02-27 조회: 1967
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9NdhY%3D&page=150   복사

◆ 카레 두부 조림

재료_ 두부(부침용) 1모, 포도씨유 약간

카레_ 소스 치킨스톡 ½컵, 카레(깔끔한 맛) 3큰술, 토마토케첩 2큰술, 청주 1큰술, 핫 소스 1작은술, 올리브유 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩

준비하기_

1 두부는 1.2㎝ 두께, 3×5㎝ 크기로 썰어 키친타월로 물기를 거둔다.

2 볼에 카레 소스 재료를 모두 담아 잘 섞는다.

만들기_

1 두부는 포도씨유를 두른 달군 팬에 얹어 노릇하게 굽는다.

2 냄비에 카레 소스를 넣고 중불에서 끓이다 걸쭉해지면 ①의 두부를 넣고 다시 한 번 조린다.

카레 두부 조림


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