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레시피가 궁금해요
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삼겹살월남쌈 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9NdxE%3D&page=146
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◆ 삼겹살월남쌈 재료: 돼지고기 삼겹살 300g, 시금치나물 100g, 새송이버섯·노란 파프리카 1개씩, 오이·당근 ¼개씩, 대파 ½대, 라이스페이퍼·허브솔트 적당량씩, 쌈장 4큰술, 파절임양념(간장·식초 1큰술씩, 깨소금·설탕 ½큰술씩, 참기름 1작은술) 1 삼겹살 앞·뒷면에 골고루 허브솔트를 뿌린다. 2 대파는 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 제거한다. 오이, 새송이버섯, 당근, 노란 파프리카를 0.3×7㎝ 크기로 채썬다. 3 ①의 삼겹살은 팬에 노릇하게 구운 다음 ②의 채소와 비슷한 길이로 자른다. 4 분량의 재료를 넣어 만든 파절임양념에 ②의 파채를 무친 다음 준비한 재료를 접시에 돌려 담고 쌈장과 라이스페이퍼, 뜨거운 물과 함께 상에 낸다. 떡국 떡을 넣은 된장국과 그래도 밥이 아쉬운 사람들을 위해 묵은지볶음밥을 함께 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2117 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 아라 | 12-03-09 | 1804 |
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| 2112 | 홍합미역국 | 쏘이 | 12-03-06 | 2224 |
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| 2110 | 쑥갓간장과 두부부침 | 카제 | 12-03-06 | 1839 |
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| 2107 | 생태맑은탕 | 검은건담 | 12-03-06 | 1784 |
| 2106 | 문어채소무침 | 물망초 | 12-03-06 | 1761 |
| 2105 | 새우쪽파찜 | 미레아 | 12-03-06 | 1583 |
| 2104 | #양배추오미자물김치 | 고추장소녀 | 12-03-05 | 2309 |
| 2103 | 알배추액젓김치 | 이뽄여우 | 12-03-05 | 1953 |
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