 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
된장국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBLdRs%3D&page=50
|
||
재료 칼국수 면 1인분, 감자 1/2개, 호박·양파 1/4개씩, 두부 1/4모, 재래된장 1큰술, 육범수 된장 1/2큰술, 소금 약간, 국물(물 3컵, 국물용 멸치 6개, 무·양파·마늘·대파 적당량) 만들기 1 감자와 호박, 양파는 손질해 얄팍하게 썰고 두부는 1×1cm로 깍둑썬다. 2 냄비에 분량의 물을 붓고 끓으면 국물용 멸치와 무, 양파, 마늘, 대파를 넣어 끓인다. 중간 불에 15분 정도 끓여 국물이 우러나면 두 가지 된장을 풀어 끓인다. 3 ②의 국물이 끓는 동안 다른 냄비에 물을 끓여 칼국수 면을 삶는다. 국물이 한 번 끓어오르면 찬물 한 컵을 부어 끓이고 국물이 다시 끓어오르면 불을 끄고 면을 체에 밭친다. 4 ②의 국물이 한소끔 끓으면 국물을 체에 한 번 거르고 다시 넉넉한 크기의 뚝배기에 담아 끓이다가 ①의 재료를 넣는다. 5 ④의 국물이 끓고 감자가 익으면 삶은 칼국수 면을 넣고 모자라는 간은 소금으로 하고 한소끔 끓인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3557 | 버섯잡채 | 블루베리 | 13-07-05 | 2020 |
| 3556 | 임자수탕 | 스마일걸 | 13-07-03 | 2551 |
| 3555 | 월과채 | 아침 | 13-07-03 | 2385 |
| 3554 | 규아상 | 헤루에 | 13-07-03 | 2039 |
| 3553 | 민어지짐이 | 물망초 | 13-07-03 | 2039 |
| 3552 | 잣국수 | 사랑 | 13-07-03 | 1974 |
| 3551 | 초교탕 | 윈디 | 13-07-03 | 1898 |
| 3550 | 밀전병말이 | 백설공주 | 13-07-03 | 1860 |
| 3549 | 매실화채 | 달님 | 13-07-03 | 1755 |
| 3548 | 보리수단 | 바람 | 13-07-03 | 1743 |
| 3547 | 식빵컵에 담긴 과일샐러드 | 바람 | 13-07-01 | 2601 |
| 3546 | 식빵스틱쿠키 | 아침 | 13-07-01 | 2399 |
| 3545 | 달콤러스크 | 쿠니 | 13-07-01 | 2027 |
| 3544 | 크루통요거트 | 백설공주 | 13-07-01 | 2098 |
| 3543 | 식빵푸딩 | 네스다 | 13-07-01 | 1690 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
