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참외냉국

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2013-05-14 조회: 1952
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBOdho%3D&page=57   복사
참외냉국



참외냉국



■준비재료
참외 1개, 국물(국간장·설탕 ½큰술씩, 식초 2큰술, 소금 약간, 생수 3컵)

■만들기
1 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를 긁어내고 얇게 저민다. 이때 약간의 껍질을 곱게 채썬다.
2 국물 재료는 볼에 넣어 고루 섞는다.
3 밀폐용기에 참외와 ②의 국물을 부어 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 보관했다 먹는다.


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