 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=13
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4112 | 쌈장 | 백설공주 | 14-03-23 | 6061 |
| 4111 | 우렁된장국찌개 | 상큼걸 | 14-03-23 | 6219 |
| 4110 | 버섯밥 | 아카시아 | 14-03-23 | 5804 |
| 4109 | 김치밥 | 하얀건담 | 14-03-23 | 5566 |
| 4108 | 무밥 | 시엘 | 14-03-23 | 5550 |
| 4107 | 타코와사비 | 장미 | 14-03-23 | 7587 |
| 4106 | 다시마간장삼겹살조림 | 들바람 | 14-03-23 | 5826 |
| 4105 | 우엉곤약간장볶음 | 비올레트 | 14-03-23 | 5480 |
| 4104 | 낫토양송이버섯구이 | 후루룩소녀 | 14-03-23 | 5414 |
| 4103 | 날치알토마토 | 구사일생 | 14-03-23 | 5348 |
| 4102 | 가다랭이포연두부 | 큐트천사 | 14-03-23 | 5407 |
| 4101 | 미소콩무침 | 헤루에 | 14-03-23 | 5599 |
| 4100 | 삶은 깍지콩 | 크티 | 14-03-23 | 5972 |
| 4099 | 해산물 겨자버무리 | 라일락 | 14-03-18 | 5712 |
| 4098 | 고추잡채와 튀긴 꽃빵 | 백설공주 | 14-03-18 | 6379 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
