 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJdhA%3D&page=107
|
||
| 아삭한 식감, 더덕 샐러드
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 9482 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 8817 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 8442 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 8617 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 8140 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 8382 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 8046 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 7936 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 7819 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 7713 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 7453 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 7321 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 7342 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 7454 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 7196 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
