 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어순대 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKcBs%3D&page=97
|
||
| 오징어순대 오징어 2마리, 닭안심 200g, 양파(중간 크기) ½개, 애호박 ⅓개, 붉은고추 2개, 달걀흰자 1개 분량, 생크림 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 양념장 간장 3큰술, 다진 양파·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 청양고추 1개, 붉은고추 ½개 1_오징어는 통으로 준비하여 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 다음 물기를 뺀다. 2_닭안심은 힘줄을 제거하고 달걀흰자, 생크림, 다진 마늘, 소금, 후춧가루와 함께 분쇄기에 넣어 곱게 간다. 3_애호박은 껍질을 돌려 깎아 잘게 다지고 양파, 붉은고추도 잘게 다진다. 4_②의 닭고기 반죽과 ③의 야채를 고루 섞는다. 5_오징어 몸통에 ④를 2/3만 채운 다음 입구를 이쑤시개로 아물린 다음 김 오른 찜통에 넣고 20분간 찐다. 이때 10분 정도 지나면 오징어 다리를 넣어 함께 찐다. 6_접시에 ⑤의 오징어순대를 먹기좋게 썰어 담고 양념장을 뿌린다. 진행 : 김희연 | 사진 : 박영하 | 자료제공 : 우먼센스 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2852 | 멕시칸시즈닝에 구운 윙과 피코테가요 | 스위티 | 12-10-16 | 5468 |
| 2851 | 나초와 구아카몰레, 토마토살사 | 은빛상자 | 12-10-16 | 5411 |
| 2850 | 사천식 왕만두 | 된장소녀 | 12-10-15 | 6542 |
| 2849 | 꽃게 어묵탕 | 윈디 | 12-10-15 | 6211 |
| 2848 | 녹차호떡 | 블랙엔틱 | 12-10-15 | 5958 |
| 2847 | 미니양파 피클 | 하얀세상 | 12-10-15 | 5789 |
| 2846 | 적양파 간장구이 | 편지 | 12-10-15 | 5702 |
| 2845 | 미역초무침 | 바이올린 | 12-10-15 | 5644 |
| 2844 | 다시마 채소말이 | 제니 | 12-10-15 | 5427 |
| 2843 | 토마토 해산물리소토 | 바람 | 12-10-15 | 5420 |
| 2842 | 토마토 채소스튜 | 청개구리 | 12-10-15 | 5420 |
| 2841 | 견과류 채소샐러드 | 햇살 | 12-10-15 | 5226 |
| 2840 | 견과류단자 | 츠키 | 12-10-15 | 5306 |
| 2839 | 매실더덕장아찌주먹밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-14 | 6822 |
| 2838 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 아이 | 12-10-14 | 6108 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
