 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
주꾸미 파프리카꼬치와 레몬소스 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKcRs%3D&page=110
|
||
주꾸미 파프리카꼬치와 레몬소스 재_료 주꾸미 400g, 피망·붉은 파프리카 ½개씩, 레몬 1개, 식용유 3큰술, 굵은소금·소금·후춧가루 약간씩 레몬 소스 : 레몬 ½개, 올리브유 5큰술, 다진 파슬리 1큰술, 설탕 ½큰술, 식초 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만_들_기 1_주꾸미는 먹물을 제거하고 굵은소금으로 빨판을 문지른 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 꼬치에 꿰기 좋은 크기로 썬다. 2_피망과 파프리카는 주꾸미와 어울리는 크기로 네모지게 썰고 레몬은 도톰하게 반달 모양으로 저며썬다. 3_볼에 준비한 레몬 소스 재료를 담아 고루 섞는다. 이때 레몬은 껍질째 깨끗이 씻어 과육은 즙을 짜고 껍질은 노란 부분만 벗겨 곱게 채썰어 넣는다. 4_꼬치에 주꾸미와 피망이나 파프리카, 레몬 등을 서로 어우러지게 꿴 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 약하게 간한다. 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 뒤집어가며 타지 않게 굽는다. 그릴에 구워도 맛있다. 5_주꾸미 파프리카꼬치를 접시에 담고 준비한 레몬 소스를 끼얹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 7547 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 7359 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 11596 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 8888 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 8650 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 8707 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 8388 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 8269 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 8004 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 7995 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 7791 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 7826 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 7675 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 7544 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 7420 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
