 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
주꾸미 파프리카꼬치와 레몬소스 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKcRs%3D&page=47
|
||
주꾸미 파프리카꼬치와 레몬소스 재_료 주꾸미 400g, 피망·붉은 파프리카 ½개씩, 레몬 1개, 식용유 3큰술, 굵은소금·소금·후춧가루 약간씩 레몬 소스 : 레몬 ½개, 올리브유 5큰술, 다진 파슬리 1큰술, 설탕 ½큰술, 식초 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만_들_기 1_주꾸미는 먹물을 제거하고 굵은소금으로 빨판을 문지른 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 꼬치에 꿰기 좋은 크기로 썬다. 2_피망과 파프리카는 주꾸미와 어울리는 크기로 네모지게 썰고 레몬은 도톰하게 반달 모양으로 저며썬다. 3_볼에 준비한 레몬 소스 재료를 담아 고루 섞는다. 이때 레몬은 껍질째 깨끗이 씻어 과육은 즙을 짜고 껍질은 노란 부분만 벗겨 곱게 채썰어 넣는다. 4_꼬치에 주꾸미와 피망이나 파프리카, 레몬 등을 서로 어우러지게 꿴 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 약하게 간한다. 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 뒤집어가며 타지 않게 굽는다. 그릴에 구워도 맛있다. 5_주꾸미 파프리카꼬치를 접시에 담고 준비한 레몬 소스를 끼얹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3602 | 에그게살롤과 과일꼬치 | 알스크림 | 13-07-22 | 2015 |
| 3601 | 불고기미니김밥과 과일젤리 | 단풍잎 | 13-07-22 | 1870 |
| 3600 | 유부주머니초밥과 알어묵조림 | 츠유 | 13-07-22 | 1856 |
| 3599 | 참치삼각주먹밥과 오징어볼꼬치 | 어린늑대 | 13-07-22 | 1717 |
| 3598 | 라이스페이퍼롤과 파인애플탕수 | 이슬 | 13-07-22 | 1606 |
| 3597 | 대패삼겹살과 모둠쌈 | 미레아 | 13-07-22 | 1639 |
| 3596 | 모둠바비큐와 콘샐러드 | 하늘 | 13-07-22 | 1540 |
| 3595 | 닭갈비와 감자부침개 | 상큼걸 | 13-07-22 | 1416 |
| 3594 | 연두부 된장소스 사발찜 | 상큼걸 | 13-07-22 | 1372 |
| 3593 | 갓김치 참치스크램블드에그 | 로사 | 13-07-22 | 1414 |
| 3592 | 뜨거운 밥에 얹어 먹는 마밥 | 스마일걸 | 13-07-19 | 2204 |
| 3591 | 양념장 곁들인 감자밥 | 어린늑대 | 13-07-19 | 1681 |
| 3590 | 제철 채소 가지를 이용한 일본식 가지밥 | 슬픈세월 | 13-07-19 | 1563 |
| 3589 | 모둠 해물 영양밥 | 초록나무 | 13-07-19 | 1438 |
| 3588 | 톳 향기 물씬 영양 톳밥 | 아이리스 | 13-07-19 | 1496 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
