 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcBE%3D&page=68
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3287 | 양배추 보쌈 | 미야 | 13-02-12 | 1833 |
| 3286 | 감자 냉이국 | koendi | 13-02-12 | 1825 |
| 3285 | 쑥 완자탕 | 니브 | 13-02-12 | 1641 |
| 3284 | 봄동 새우 된장국 | 포레스트 | 13-02-12 | 1802 |
| 3283 | 달래 달걀탕 | 어린늑대 | 13-02-12 | 1470 |
| 3282 | 햇고사리 국 | 아인 | 13-02-12 | 1939 |
| 3281 | 김치미트소스 당면파스타 | 아인 | 13-02-08 | 3208 |
| 3280 | 고기 대신 해물철판구이 한판 | 아침 | 13-02-08 | 2164 |
| 3279 | 두부양갱 | 헤루에 | 13-02-08 | 1887 |
| 3278 | 두부스테이크 | 달 | 13-02-08 | 1671 |
| 3277 | 튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 | 포라 | 13-02-08 | 1865 |
| 3276 | 두부튀김과 파소스 | 화이트 | 13-02-08 | 1677 |
| 3275 | 두부볶음밥 | 스마일걸 | 13-02-08 | 1697 |
| 3274 | 부추 다진 고기 스파게티 | 스위트 | 13-02-08 | 1631 |
| 3273 | 연근 명란젓 스파게티 | 베일 | 13-02-08 | 1610 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
