 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
부추탕 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcRE%3D&page=110
|
||||
제철 채소로 몸을 따뜻하게 부추탕 재료 부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵) 만들기 1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다. 2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다. 3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다. 5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다. 부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 7640 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 7451 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 11701 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 8997 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 8749 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 8807 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 8480 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 8368 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 8106 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 8101 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 7896 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 7929 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 7775 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 7640 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 7513 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
