테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352583  
꽈리고추찜조회 337829  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323135  
일주일의 여유! 우리...조회 317240  
새우야채볶음조회 314510  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291411  
[오리날개구이]두가지...조회 285133  
가죽나물장아찌조회 252473  
콩비지 완자 스파게티조회 217809  
부추 콩나나물밥조회 215781  

이전글 다음글 목록 

부추탕

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2013-01-09 조회: 1929
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcRE%3D&page=80   복사


부추탕


제철 채소로 몸을 따뜻하게
부추탕


재료
부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵)

만들기
1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다.
2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다.
3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다.
4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다.
5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다.

부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3107졸인 발사믹 소스를 올린 과일쏘이12-12-142320
3106발사믹 식초에 재워 구운 스테이크앙큼꼬마12-12-142275
3105발사믹 가지구이클로버12-12-142122
3104두반장 홍합 떡볶이크리스12-12-141994
3103자장 야채 떡볶이고추장소녀12-12-142149
3102스위트 칠리소스 떡볶이헤르시12-12-142255
3101아스파라거스 두부찜알스크림12-12-141763
3100청경채 닭살고기찜은빛상자12-12-141742
3099우럭 마늘채중화풍찜초록나무12-12-141579
3098생강즙 뿌린 꽃게찜햇님12-12-141661
3097시금치감자뇨키라일락12-12-132749
3096감자야채버거하늘12-12-132341
3095알감자버터구이말괄랑이12-12-132087
3094감자그라탱카제12-12-132164
3093포테이토크림수프헤루에12-12-132040

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기